Katalog Produk

Keterangan

Lobak Merah
> > SMS= 081-32622-0589
> > SMS= 081-901-389-117
> > Email= BudimanBagus01@ yaho o.com

* * Resep masakan
* LOBAK dimasak dengan soto iga.

Bahan :
~ 700 grm iga sapi.
~ 3 cm jahe, memarkan
~ 150 grm lobak, kupas lalu potong-potong dan rebus matang
~ 2 batang serai, memarkan
~ 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
~ 2 lmbr daun salam
~ 1 sdt gula pasir
~ 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :
~ 8 butir bawang merah
~ 4 siung bawang putih
~ 1 sdt ketumbar
~ 1 sdt merica
~ 3 butir kemiri sangrai
~ 5 cm kunyit, bakar ( aku pake 1 sdt kunyit bubuk )
~ Garam secukupnya

Cara :
~ Presto iga sapi bersama jahe dan daun salam dengan 2 liter air sampai empuk.
~ Angkat iga dan saring kaldunya.
~ Rebus air kaldu dengan iga dipanci kembali.
~ Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.
~ Tuangkan kedalam rebusan iga, tambahkan gula dan garam.
~ Biarkan sampai mendidih, matikan api.
~ Sajikan dengan lobak rebus.