English: Azuki bean
Kacang Merah
Latin= Vigna angularis ( Willd.) Ohwi & H.Ohashi
Familia: Fabaceae
Indonesia: Kacang merah.
Inggris: Azuki bean
> Minimal Order 50kg Kacang Merah
> Sedia Kacang Merah giling Halus kiloan
> BudimanBagus@ yahoo.com
> SMS= 081-32622-0589 ( sms)
> SMS= 081-901-389-117

* * RESEP MEMASAK* *
* BUBUR KACANG MERAH*
Bahan-bahan:
~ 300 gm kacang merah
~ 2 cm JaheJawa iris memarkan
~ 1 daun pandan
~ 1 block Gula Aren-Jawa-Palm sugar
~ 2 cawan gula pasir
~ 4 cawan santan cair
~ 1 cawan santan pekat
~ 1/ 2 sendok teh teh garam
~ 1 sendok makan biji / tepung sagu

Cara Penyediaan:
~ Rebus kacang merah dengan 4 cawan air dalam periuk sehingga kacang kembang. ~ Masukkan halia JaheJawa, daun pandan dan garam.
~ Masukkan gula sira aren dan gula pasir. Aduk kacau hingga gula larut sepenuhnya.
~ Masukkan santan kelapa cair dan biarkan hingga mereneh.
~ Masukkan biji sagu dan santan pekat.Aduk Kacau berterusan.
~ Setelah sagu kembang dan menjadi jernih berkilat, keluarkan daun pandan.

Sedia untuk dihidangkan. ~ Boleh dihidangkan panas-panas atau disejukkan terlebih dahulu ke dalam peti ais ( kulkas)

Selamat mencoba.